Breve descrizione del progetto:

La Valle di Schenkenberg nel Canton Argovia si contraddistingue per un paesaggio culturale unico nel suo genere con interessanti oggetti d’importanza storica e geografica. Obiettivo dei promotori è di sfruttare il patrimonio culturale per assicurare posti di lavoro nelle piccole aziende di tutti i settori della valle nonché per crearne di nuovi. Allo stesso tempo s’intende promuovere un comportamento dell’uomo compatibile con la natura. Nel villaggio di Schinznach verrà creato un’officina sperimentale su diversi temi concernenti l’agricoltura e il patrimonio culturale di questa valle. Il progetto vuole offrire soprattutto a scolari, ma anche a persone che si occupano di cultura nonché ad altri interessati, la possibilità di confrontarsi con la gente e l’ambiente. L’officina sperimentale sul tema „Dal grano al pane" prevede tra le varie attività anche la possibilità di cimentarsi nella panificazione. Inoltre, verranno coltivati antichi tipi di cereali e per macinarli ci si avvarrà del mulino ad acqua del XIV secolo. Un altro tema sarà la produzione di mosto secondo le antiche tradizioni. Per questo verrà rimessa in uso una vecchia pressa per imballaggio.

 

Descrizione del progetto