Breve descrizione del progetto:

Il luogo di villeggiatura vallesano di Bürchen dovrà diventare un centro della betulla e dei suoi prodotti. In questo modo s'intende conferire a questo villaggio un profilo turistico inconfondibile. La betulla contraddistinguerà la vita quotidiana del villaggio. Fra le varie iniziative sono previste anche le seguenti: sentiero didattico sulla betulla, vendita di legna da ardere di betulla, produzione e vendita di pane alla betulla, tè alla betulla, caramelle alla betulla, giocattoli in legno di betulla, attrezzi da cucina e contenitori di betulla, mobili di betulla, prodotti medicinali e cosmetici (elisir di betulla, shampoo al catrame e alla betulla, tè di foglie di betulla, olio profumato, ecc.).