Descriptif du projet en bref:

La région du Schenkenbergertal, dans le canton d’Argovie, se caractérise par un paysage unique façonné par la main de l’homme et riche de multiples objets historiques et d’essence typiquement régionale. L’objectif des responsables du projet est d’utiliser ce patrimoine culturel unique pour préserver les places de travail – et en créer de nouvelles! - dans les diverses branches d’activités des PME de la vallée. Dans le même temps, il s’agit de promouvoir une plus grande symbiose entre l’Homme et la nature. Dans le village de Schinznach, un centre artisanal sera érigé et dédié aux activités artisanales et culturelles de la vallée du Schenkenbergertal. Ce centre permettra aux élèves des écoles environnantes, ainsi qu’à tous ceux qui sont sensibles aux traditions locales et régionales, de mieux se familiariser avec les gens et la culture de cette région. Des thèmes successifs seront abordés et le premier d’entre eux traitera «Du grain jusqu’au pain». On pourra y assister notamment à la fabrication artisanale de pain. On y redécouvrira également d’anciens types de céréales et de broyage du grain. Un ancien moulin à eau du 14e siècle sera remis en service. Un autre thème sur la fabrication du moût selon des méthodes ancestrales est également prévu ultérieurement. Une ancienne presse à papier sera restaurée pour l’occasion.

 

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